Ihre Akademie für Ausbildungen und Weiterbildungen für Gesundheits- und Sozialberufe
... ... Studienangebot Ernährungsberater (CA) Ernährung bei Diabetes
 

Berend Breitenstein

Berend Breitenstein

Dipl.Oecotrophologe

Profi WNBF

„Das Angebot der Cube-Akademie auf dem Aus- und Weiterbildungssektor überzeugt durch Vielfalt und hohe thematische Aktualität.
Die Inhalte der einzelnen Lehrgänge umfassen alle wesentlichen Aspekte der jeweiligen Aus- und Weiterbildung und werden von praxiserfahrenen Referenten (seriös und) anschaulich vorgetragen.
Die begleitende Unterstützung des Teilnehmers/der Teilnehmerin im Anschluss an die Lehrgänge lässt keine Frage unbeantwortet. So bekommen die Absolventen die Sicherheit im gesamten Ausbildungsverlauf, die aus einer optimalen Betreuung resultiert.

Ich kann daher die Cube-Akademie voller Überzeugung für alle, die sich einen Vorteil durch Bildung verschaffen und ihre beruflichen Chancen verbessern möchten, uneingeschränkt empfehlen.“

 

Fr. Kahlke

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Teil 2 Ordner 2: Ernährung bei Diabetes

In diesem Ordner befassen wir uns mit  Diabetes mellitus.

Einleitung

Diabetes mellitus, die Zuckerkrankheit, ist schon seit vielen Jahrhunderten als Krankheit bekannt. Übersetzt heißt Diabetes mellitus honigsüßer Durchfluss. Damals war das Erkennungsmerkmal dieser Erkrankung die Ausscheidung von Zucker im Urin.

Heute kann der Arzt durch erhöhte Blutzuckerwerte Diabetes diagnostizieren. Man weiß heute, dass die Ausscheidung von Zucker im Urin und das Ansteigen des Blutzuckerspiegels daran liegen, dass die Bauchspeicheldrüse zu wenig oder gar kein Insulin produziert.

Der Typ-2-Diabetes, früher als Altersdiabetes bezeichnet, ist vorwiegend in den industrialisierten Ländern zur Massenerkrankung geworden. Man kann ihn auch als Wohlstandserkrankung bezeichnen. Besorgniserregend ist der dramatische Anstieg zuckerkranker übergewichtiger Kinder.

Die Zahl der Diabetiker und Diabetikerinnen betrug im Jahr 2000 weltweit etwa 150.000.000. Diese Zahl wird sich bis zum Jahr 2025 auf 300 Millionen verdoppeln.

Inhaltsangabe

      1. Einführung
      2. Blutzucker
      3. Formen der Diabetes
      4. Diagnose
      5. Akute Gefährdungen
      6. Folgeschäden durch Diabetes mellitus
      7. Begleiterkrankungen bei Diabetes mellitus
      8. Therapeutische Maßnahmen
      9. Ernährung im Rahmen der Diabetes
      10. Ziele der Behandlung der Diabetes
      11. Typ-1-Diabetes und Typ-2-Diabetes auf einen Blick
      12. Selbstüberprüfungsfragen
         
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