Ihre Akademie für Ausbildungen und Weiterbildungen für Gesundheits- und Sozialberufe
... ... Studienangebot Ernährungsberater (CA) Ernährung bei Allergien, Neurodermitis und Mykosen
 

Berend Breitenstein

Berend Breitenstein

Dipl.Oecotrophologe

Profi WNBF

„Das Angebot der Cube-Akademie auf dem Aus- und Weiterbildungssektor überzeugt durch Vielfalt und hohe thematische Aktualität.
Die Inhalte der einzelnen Lehrgänge umfassen alle wesentlichen Aspekte der jeweiligen Aus- und Weiterbildung und werden von praxiserfahrenen Referenten (seriös und) anschaulich vorgetragen.
Die begleitende Unterstützung des Teilnehmers/der Teilnehmerin im Anschluss an die Lehrgänge lässt keine Frage unbeantwortet. So bekommen die Absolventen die Sicherheit im gesamten Ausbildungsverlauf, die aus einer optimalen Betreuung resultiert.

Ich kann daher die Cube-Akademie voller Überzeugung für alle, die sich einen Vorteil durch Bildung verschaffen und ihre beruflichen Chancen verbessern möchten, uneingeschränkt empfehlen.“

 

Fr. Kahlke

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Teil 2 Ordner 6: Ernährung bei Allergien, Neurodermitis und Mykosen

In diesem Ordner befassen wir uns mit der speziellen Diätetik bei Allergien, Neurodermitis und Mykosen.

Einleitung

Allergien sind weltweit immer mehr im Vormarsch. Erwachsene und auch Kinder sind immer stärker betroffen und deren Wohlbefinden sowie auch die Lebensqualität sind erheblich beeinträchtigt. Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Nüsse ebenso wie hoch allergene Lebens-mittelzusatzstoffe, z. B. Farb- Aroma- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Gelier- und Verdickungsmittel, können Allergien auslösen.

Neurodermitis ist eine Erkrankung, die vorwiegend Kinder und junge Menschen betrifft. Oftmals beginnt diese Erkrankung schon im Säuglingsalter. Die Neurodermitis gehört zu den Erkrankungen des allergischen Formkreises.

Bei Mykosen handelt es sich um Infektionskrankheiten, die durch Pilze vor allem durch Candida albicans verursacht werden. Dieser Pilz kann bei zu großer Anzahl im Darm erhebliche Beschwerden verursachen.

Inhaltsangabe

        1. Einleitung
        2. Allergien
        3. Neurodermitis
        4. Mykosen
        5. Selbstüberprüfungsfragen
             
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